秋の実り
2022.10.7
住宅部 中村です。
昨日、夫がちょっとしたお土産を持って帰ってきました。
山葡萄です。
実物を見るのは初めてでした。
食べてみると、これがなかなかワイルド！小粒で硬い皮、大きな種。そして何より酸っぱいのです。
子供らの提案でジュースにしてみることに。
ここで活躍したのが実家で眠っていたレトロ感溢れ出るジューサーです。
ボールいっぱいの山葡萄を一つ一つ、実を外し絞り器の中へ…
全部絞りきっても100ccもなく、貴重な山葡萄100パーセントジュースが誕生しました。
少しづつ分けて、ソーダで割り
「山葡萄スカッシュ」として秋の恵みを頂きました。
気になるお味は、濃くて酸っぱく、旨味のあるジュースでした！
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